Il ribes è un piccolo frutto succoso e aromatico, disponibile in varietà rosse, nere e bianche. Caratterizzato da un sapore leggermente dolce e acidulo, è apprezzato per la sua versatilità culinaria. Ricco di vitamine e antiossidanti, può essere consumato fresco, utilizzato per preparare marmellate, sciroppi o aggiunto a dolci e dessert per un tocco fruttato.
L’origine e la disponibilità dei prodotti può variare nell’arco dell’anno e può essere soggetta a limiti quantitativi e/o di tempo.
Le varietà di ribes includono tipi rosso, nero e bianco. Il rosso è il più comune, caratterizzato da un sapore dolce-acidulo e adatto per essere consumato fresco o per la preparazione di marmellate e dessert. Il ribes nero ha un sapore più intenso e viene spesso utilizzato nella produzione di sciroppi e liquori. Il bianco, invece, ha un sapore più delicato e viene apprezzato per il suo utilizzo in marmellate e bevande.
100 g.
200 g. o 250 g.
500 g.
125 g. - 250 g.
500 g.
500g.: lampone + mirtillo + more+ribes
200 g.: frutta mista
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